(Download) "Une histoire de hamburger-frites" by Didier Pourquery # Book PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Une histoire de hamburger-frites
- Author : Didier Pourquery
- Release Date : January 06, 2019
- Genre: Social Science,Books,Nonfiction,
- Pages : * pages
- Size : 1603 KB
Description
Comment un simulacre de repas a-t-il séduit le monde entier ?
Dans ses Mythologies, Roland Barthes consacrait déjà avec humour un très sérieux chapitre au " steak-frites ". Cinquante ans plus tard, les arches jaunes sur fond vert de la célèbre firme McDonald's ont envahi la planète et la France est devenue l'autre pays du fast-food. Que nous raconte cette mutation spectaculaire ? Pourquoi aime-t-on tellement cette nourriture aussi régressive et transgressive que nocive ? Drôle et personnelle, cette analyse très éclairante superpose, à la façon d'un hamburger, une tranche d'histoire, une tranche de sociologie, une tranche d'économie, une tranche de nutrition et, pour relever le tout, une tranche de mauvais esprit.
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